2011年12月24日，國家質檢部門公布了近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果，蒙牛眉山工廠的某一批次產品在抽檢中被發現黃曲霉素M1超標。對此，蒙牛表示深刻歉意的同時也表示，該批問題產品并未流向市場。

“從時間上能判斷出來，這批問題產品生產于10月18日，質檢部門19日查出的問題，中間沒有銷售出去的時間�！泵膳＜瘓F一位負責人表示。

10月份檢查結果出來，為何近日才公布？該負責人表示，這是質檢部門的流程，不是蒙牛所能控制的。

昨晚，北京市食品安全專家委員會委員、北京理化分析測試中心主任劉清珺介紹，從抽檢到發布信息，歷時2個月比較正常。一般抽檢后，要出具有法定意義的數據至少一周。如發現該企業某批次產品有問題，檢測機構會通知企業，給它至少兩周的復議期。企業如對檢測結果不認可，可找復檢機構復檢，一旦和初檢結果不一致，還要找仲裁機構。

但劉清珺說，對于問題產品的控制和處理措施，會早于在公布不合格信息之前。