在中國，食品安全問題是一個永恒的談論焦點，國家相關部門為加強食品安全監管更是拳拳出擊，政策出了又出，規定嚴了又嚴。近年來我國嬰幼兒配方食品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質量問題備受關注。

日前，國際食品法典委員會在日內瓦通過一項新的食品安全標準，即每公斤嬰幼兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克。

由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同主辦的國際食品法典委員會是聯合國食品標準組織，負責制定國際食品安全和質量標準，確保全世界的消費者能夠獲得更安全和更有營養的食物。食品法典標準在很多情況下被作為國家立法的依據，并為國際食品貿易提供食品安全基準。

對于為嬰幼兒配方食品設定鉛限量，聯合國糧農組織評價說，嬰幼兒特別容易鉛中毒，給他們的身體健康造成嚴重甚至永久性影響，尤其會破壞其大腦和神經系統的發育，導致學習能力降低。存在于環境中的鉛，即便是微量的，也會進入生產嬰兒配方食品所使用的配料，控制嬰兒配方食品含鉛量一個辦法是從少鉛的地點采購原料。

加強嬰幼兒配方食品的安全要求，是從人類健康的角度出發，縱觀全球，所有嬰幼兒乳制品企業都應以身作則，提高自身生產嬰幼兒食品的自律性，生產安全性極高的優質食品，造福于眾多嬰幼兒。