創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的推動力，是企業(yè)發(fā)展的主旋律，近些年羊奶粉憑借小分子、易吸收的特性受到廣泛消費者的喜愛，市場規(guī)模持續(xù)走高，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，羊奶粉市場規(guī)模已逾百億。但伴隨羊奶粉的高速發(fā)展，筆者發(fā)現(xiàn)羊奶粉賣點也越來越有特色，比如和氏乳業(yè)。

和氏乳業(yè)作為國產(chǎn)羊奶粉頭部企業(yè)，根植于“世界生態(tài)羊乳名城”，多年來，在全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上持續(xù)發(fā)力，打造屬于自己的產(chǎn)品和特色。依托優(yōu)質(zhì)的上游資源優(yōu)勢，以生鮮羊乳為主原料，成就了奶源領(lǐng)“鮮”、活力優(yōu)“鮮”、生產(chǎn)保“鮮”和品質(zhì)當(dāng)“鮮”的新鮮秘訣，“新鮮奶源、好營養(yǎng)”并不僅僅是一句廣告語，更是和氏給予廣大消費者的品質(zhì)承諾。

近日，由權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)對和氏旗下羊奶粉產(chǎn)品進(jìn)行檢測,報告顯示：和氏澳貝佳嬰幼兒配方羊奶粉中A2-β酪蛋白含量為2850mg/100g，和氏莎能嬰幼兒配方羊奶粉中A2-β酪蛋白含量為3340mg/100g，全脂羊乳粉中A2-β酪蛋白含量為4330mg/100g，且均未檢出A1-β酪蛋白。和氏羊奶粉中富含天然A2-β蛋白的最新發(fā)現(xiàn)，為整個羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)。

據(jù)了解，為保證和氏羊奶中A2奶源的純正新鮮，和氏采用對奶山羊、原奶、奶粉進(jìn)行三方面檢測，保障每一滴中都有A2蛋白：

（1）首先羊奶中含有天然的A2蛋白，不含有A1蛋白。

（2）檢測人員要對鮮奶進(jìn)行A2蛋白含量檢測，達(dá)標(biāo)的原奶才能進(jìn)入后續(xù)生產(chǎn)流程；

（3）檢測人員再對成品奶粉中的A2蛋白含量進(jìn)行檢測，層層保障確保A2奶源的品質(zhì)。

關(guān)于和氏羊奶粉中富含天然A2-β蛋白的最新發(fā)現(xiàn)，無疑又是一重磅利好消息，這也為千億羊乳產(chǎn)業(yè)的落實發(fā)展帶來了新機(jī)遇。

近年來，不少研究都有力論證了只含A2 β-酪蛋白的牛奶會減輕牛奶不耐受引起的胃腸道不適癥狀[1,2]。此外，北京營養(yǎng)源研究所副所長何梅、被學(xué)術(shù)界譽為”乳糖不耐受之父”Dennis Savaiano教授、奧克蘭大學(xué)兒科醫(yī)學(xué)前教授Robert(Bob)Elliott先生等權(quán)威專家對A2蛋白質(zhì)的研究成果也表示認(rèn)同。

另外，對于A2蛋白質(zhì)的科學(xué)研究并沒有局限于腸胃消化，科學(xué)家們還在不斷拓展，比如對于寶寶認(rèn)知表現(xiàn)[3,4]，A1蛋白消化產(chǎn)生的BCM-7與部分嬰兒的Ⅰ型糖尿病、免疫反應(yīng)、消化功能紊亂、自閉癥和呼吸功能障礙存在關(guān)聯(lián)[5,6]等方面，期待科學(xué)家們的更多發(fā)現(xiàn)！

寶寶的腸胃消化，營養(yǎng)吸收始終是媽媽們關(guān)注的問題，而A2蛋白質(zhì)最主要的優(yōu)勢，就是更親和人體，有利于寶寶腸胃消化吸收。這對于羊奶粉行業(yè)而言，無疑為行業(yè)發(fā)展提供了新契機(jī)！