2012年7月21日下午，由北京市禽蛋公司委托中國非處方yaowu協會主辦的“速溶蛋黃粉上市評價研討會”，在北四環的馬哥孛羅酒店隆重召開。

“速溶蛋黃粉上市前評價研討會”，作為一次蛋制品深加工行業的專業盛會，本次會議得到了各行業（營養、食品、兒科、腸胃、消化）專家的大力支持。

中國中醫科學院西苑醫院安效先教授主持會議。北京市禽蛋公司書記翟建軍、總經理趙偉、副總經理張新文、經理助理朱喜順、韓旭，中國非處方yaowu協會會長張文虎、國家食品藥品監督管理局副主任張承緒、北京協和醫院（營養專家）蔣朱明教授、北京中醫醫院原院長（脾胃、消化專家）李乾構教授、北京兒童醫院（兒科專家）閆慧敏教授、北京兒童醫院（兒科專家）幺遠教授、中國中醫科學院望京醫院肖和印教授、中國農業大學食品科學與營養工程學院（食品專家）任發政教授、北京工商大學食品學院（食品專家）曹雁平教授、北京兒童醫院（營養保健專家）張峰教授、北京兒童醫院（營養保健專家）劉春陽教授、北京兒童醫院（兒科專家）陳昭定教授、北京中醫藥大學附屬東方醫院（兒科專家）王素梅教授等十多位兒科、食品、營養等行業專家及教授受邀出席了本次會議。

會上，北京市禽蛋公司總經理趙偉先生首先介紹了企業基本情況，接下來由總經理助理朱喜順先生向與會專家介紹了“速溶蛋黃粉”的研發過程及其市場價值等。

本次研討會為企業和行業專家搭起了一個溝通橋梁，是蛋制品研究領域乃至全國相關領域專家交流與合作的重要平臺。對蛋制品企業應用新技術，推動蛋制品行業健康發展具有重要意義。研討會上各專家紛紛發言表示科技是促進行業和企業進步的主要力量。新型的健康、安全的食品是行業發展的必然選擇，速溶蛋黃粉代表了蛋制品行業的未來的發展趨勢。

北京市禽蛋公司總經理趙偉表示：企業會充分發揮自身的優勢，不斷創造新工藝、研發新產品，為社會服務、為市場服務、為消費者提供安全、健康的食品是其不變的宗旨。

最后，與會的專家、教授、企業達成共識：社會各界應充分發揮自己的力量，推動蛋制品新技術的應用，重新樹立蛋制品及相關食品的健康形象。我們相信，此次研討會必將為蛋制品深加工行業發展帶來新的理念，促進更多企業為消費者奉獻健康食品。