現(xiàn)代化高效機(jī)械設(shè)備在無(wú)垠的苜蓿草場(chǎng)收割運(yùn)作；毛色金黃眼神純凈的娟姍牛在圓盤(pán)榨乳機(jī)上悠閑自得；國(guó)際最先進(jìn)的設(shè)備在無(wú)人操控的車(chē)間井然生產(chǎn)；從原奶到成品經(jīng)百余道嚴(yán)密檢驗(yàn)確保安全……日前，輝山乳業(yè)宣布，正式啟動(dòng)工業(yè)旅游項(xiàng)目。旅游者可以深入輝山，近距離參觀到輝山乳業(yè)從牧草種植、到奶牛飼養(yǎng)、以及乳品生產(chǎn)打包裝箱的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，體驗(yàn)食品安全檢驗(yàn)的每一步。

據(jù)了解，輝山乳業(yè)是中國(guó)乳業(yè)奶源質(zhì)量建設(shè)的企業(yè)。多年來(lái)，輝山致力于中國(guó)乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的探索，從源頭解決乳制品安全的核心問(wèn)題，并將乳品文化和最新的生產(chǎn)加工技術(shù)的完美結(jié)合。2015年，輝山乳業(yè)以“飲奶思源”為主題，在全國(guó)七省展開(kāi)為期6個(gè)月的“尋源”活動(dòng)，旨在探尋各地歷史名城“源文化”，提升國(guó)人對(duì)歷史文化的重視，以及對(duì)乳品安全的關(guān)注。

在“尋源”活動(dòng)的最后一站，輝山乳業(yè)代言人——著名主持人華少帶隊(duì)，數(shù)十位新浪網(wǎng)友與媒體人組成參觀團(tuán)走進(jìn)輝山，成為輝山乳品城工業(yè)游的首批游客。在這里，參觀者通過(guò)巨幕視頻、游覽車(chē)觀光、游戲參與、產(chǎn)品品嘗等多種方式相結(jié)合，邊游玩邊參觀，享受耳目一新的5A級(jí)體驗(yàn)。

參觀者觀察到，工廠內(nèi)的整個(gè)前處理車(chē)間都為無(wú)人操作，一切投料、攪拌、溫控等均在中控室中，由工作人員點(diǎn)擊鼠標(biāo)完成。生鮮乳從入倉(cāng)開(kāi)始全程進(jìn)入設(shè)備和管道，每隔14小時(shí)，由CIP清潔車(chē)間實(shí)現(xiàn)對(duì)所有設(shè)備和管道進(jìn)行自動(dòng)化的徹底清潔。采用國(guó)際的乳品加工工藝、掌握完全無(wú)菌化操作技術(shù)，將牛乳灌裝進(jìn)入冷藏儲(chǔ)罐，送達(dá)加工廠加工。身材高大的機(jī)械手在全自動(dòng)包裝車(chē)間，將灌裝后的產(chǎn)品進(jìn)行裝盒、封口、碼垛。在輝山的立體庫(kù)中，所有裝箱完成的成品都會(huì)被AGV小車(chē)自動(dòng)送到這里存放……每一步都更加細(xì)致、直觀的展現(xiàn)了輝山全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的技術(shù)投入和安全把控。在乳品城，還設(shè)有輝山乳業(yè)會(huì)員專(zhuān)區(qū)，消費(fèi)者成為會(huì)員后可以參加輝山定期舉辦的會(huì)員活動(dòng)，參與互動(dòng)小游戲以及積分兌換禮品等。

輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)民對(duì)生活消費(fèi)水平的不斷提升，對(duì)乳品安全也更加關(guān)注。為了更好的實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的溝通互動(dòng)，便于每一位消費(fèi)者對(duì)輝山企業(yè)實(shí)力和產(chǎn)品品質(zhì)有清晰直觀的認(rèn)識(shí)，輝山乳業(yè)啟動(dòng)該工業(yè)旅游項(xiàng)目。希望用眼見(jiàn)為實(shí)的安全，提升和夯實(shí)國(guó)人對(duì)中國(guó)乳業(yè)的信心。”

專(zhuān)家分析，工業(yè)旅游本身，展現(xiàn)的是企業(yè)的一種透明度。讓工業(yè)旅游走進(jìn)車(chē)間廠房，讓其在眾目睽睽之下生產(chǎn)，這對(duì)于企業(yè)而言，需要底氣，更需要勇氣。這方面輝山乳品城堪稱(chēng)樣板，除了必備的基礎(chǔ)設(shè)施外，對(duì)乳品安全的重視和企業(yè)文化展現(xiàn)的淋漓盡致，讓工業(yè)旅游的模式更高端更精致。