中國企業在乳制品行業的技術呈現快速發展趨勢，尤其是在液體乳技術領域發展較快，在除液體乳以外的其他產品領域還有很大的發展潛力。中國企業應積極利用國外技術，推動自身產品結構的差異化調整，加大高附加值的乳制品產品研發力度。

發達國家乳制品行業發展成熟，但其大多數申請為區域內的申請，多邊申請比例不高。我國作為新興市場，乳制品行業起步較晚，目前產品結構比較單一，除液體乳以外，其他產品還有很大的發展潛力，可以積極利用信息，推動自身產品結構差異化調整，尤其是利用國外在干酪、乳脂、乳清等深加工乳制品領域的信息，加大高附加值的乳制品產品的研發，提高企業利潤率。

目前，我國一些高附加值的重要原料如發酵劑等基本依賴進口，而我國具有豐富的菌種資源，尤其是在具有乳制品食用傳統的內蒙、新疆和青海地區，菌種資源是一類重要的遺傳資源，是研制乳制品發酵劑的基礎，因此我國乳制品行業也需要加強菌種方面的資源保護和研發投入力度。

在乳制品包裝、發酵劑等領域，利樂公司與丹尼斯克公司無論在技術還是在品牌上都具備絕對優勢，而國內相關企業在渠道和營銷上具有優勢，雙方可以優勢互補，根據國內市場情況進行合作研發，而國內企業在對外合作上需要特別關注合作研發成果的知識產權。