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葵花童博士:孕婦如何補鈣?

2017/1/3 9:25:49

孕婦可多吃些含鈣豐富的食物,如奶和奶制品、動物肝臟、蛋類、豆類、硬果類、蝦皮、芝麻醬、紫菜、海產品、山楂及一些綠色蔬菜,但要注意飲食搭配,防止鈣與某些食品中的植酸、草酸結合,形成不溶性鈣鹽,以致鈣不能被充分吸收利用。含植酸和草酸豐富的食物有菠菜、竹筍等,所以,不要將這些菜與含鈣豐富的食物共烹。

在日常食物中,具有補鈣功能的食物主要分為以下六大類:

1.奶類和奶制品。如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對于人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對于鈣量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以選擇。

2.豆類和豆制品。有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養同時骨質疏松。除了豆類制品,常吃河、海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、 泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。

3.堅果類食物。這類食品包括杏仁、花生、松子等,因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行 補鈣也不遲。

4.肉類與禽蛋。如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5.蔬菜類。有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果與干果類。包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

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吸收率決定補鈣效果,與補鈣多少沒有關系

其實不一定鈣吃的越多就補得越快,鈣的補鈣效果和吸收率有關系;不同的補鈣制劑在人體內的吸收率是不同的。比如,碳酸鈣的吸收率最高,為40%;葡萄糖酸鈣的吸收率次之為27%。此外,分開多次服用比單次服用效果更好!所以,一日的鈣基量可以分次服用,把含鈣量相同的鈣片一次性吃掉就不如分成早晚各吃一半,吸收率更高。另外呢如果我們在服用鈣片之后,發生便秘的情況,那可以改服小劑量的鈣片,來改善身體產生的這種反應;并且遵循一天多次的補鈣原則。

補鈣注重持續性,切結不要斷斷續續

斷斷續續的補鈣不但會影響到鈣的吸收還會對身體造成不良的影響,補鈣應該是持續化長期化有規律的,這樣才能在身體里充分地吸收利用的。如果間斷補鈣呢,對身體的消化吸收有一定的影響。因為在我們攝入大量的外部鈣質時,人體會自動調節相應地降低鈣質吸收,而突然停止鈣質的攝入,人體并不能很快地恢復對于鈣質的吸收率,仍然將其維持在一個較低水平,從而無法滿足身體對于鈣質的需要,就可能會在一定程度上造成繼發性缺鈣,所以我們的補鈣過程應該是持續并且規律的,應當避免斷斷續續的補鈣方式。

補鈣期間飲食有講究,注意在膳食中補鈣

依靠yaowu補鈣的朋友,除了應該注意鈣片劑量服用方法之外;還需要在補鈣的同時也要注意膳食中補鈣,膳食中多攝入一些含鈣豐富的食物;比如說奶制品、豆制品、魚蝦;另外一個方面注意補充含維生素D豐富的食物,比如說動物的肝臟、蛋黃有助于鈣吸收;再一個就是食物中的有些因素會影響鈣吸收比如說蔬菜還有些粗糧當中的草酸植酸和鈣容易形成不溶的鈣酸鹽。

因此我們在補鈣的過程中如果需要吃草酸含量比較高的蔬菜,就應該與服用鈣劑的時間錯開3到4個小時,這樣是可以有效地避免草酸鈣的形成。

補鈣很需要,但并非一次補得越多越好,也不能斷斷續續的補鈣;在補鈣期間注意飲食的合理安排,盡量不要影響鈣的吸收和我們的身體健康。

編輯:夢夢 標簽:葵花童博士
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