2011年初中國乳制品行業(yè)開展了生產(chǎn)許可重新審核發(fā)證工作，淘汰企業(yè)426家，目前，約有700家獲證生產(chǎn)企業(yè)，其中，約644家規(guī)模以上企業(yè)。通過重新審核，使得行業(yè)生產(chǎn)集中度進一步提高。

目前，全國乳制品生產(chǎn)企業(yè)年總產(chǎn)能約5000萬噸左右，2011年全國乳制品行業(yè)工業(yè)總銷售產(chǎn)值為2315.56億元，其中，伊利、蒙牛、光明、三元前4家集團占全國總產(chǎn)能及工業(yè)總銷售產(chǎn)值均約達40%。

今后，國家將加快乳制品工業(yè)結構調(diào)整，積極引導企業(yè)通過跨地區(qū)兼并、重組，淘汰落后生產(chǎn)能力，培育技術先進、具有國際競爭力的大型企業(yè)集團。未來中國乳制品行業(yè)集中化程度仍將提高。