現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展到今天，幾乎人人都知道蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性，因此補(bǔ)充蛋白質(zhì)自然而然地成為了一種趨勢(shì)。自然也就催生了蛋白質(zhì)粉。所謂蛋白質(zhì)粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

縱觀近些年市面上各個(gè)品牌的蛋白質(zhì)粉，都是千人一方，成分單一，食用人群針對(duì)性不強(qiáng)，作用不明顯，價(jià)格虛高，未能讓更多的人群享受到健康的便捷性。并且在一些廣告的宣傳下，大家在選擇蛋白質(zhì)粉的時(shí)候也陷入了一些誤區(qū)：

首先，很多人對(duì)蛋白質(zhì)粉的國(guó)籍有著很大疑問，國(guó)產(chǎn)的好呢還是進(jìn)口的好呢？其實(shí)，無論是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的蛋白質(zhì)粉，關(guān)鍵是要看是否適合自己。其次，是不是價(jià)格越高產(chǎn)品質(zhì)量越好呢？在價(jià)格方面，也是那一句話，適合自己才重要。在蛋白質(zhì)粉的品質(zhì)在趨向一致的情況下，貴的不一定就比便宜的好，便宜的也不一定比貴的差，價(jià)格的高低僅僅反應(yīng)了一個(gè)商家的價(jià)格策略和經(jīng)營(yíng)方式。所以大家必須打破"便宜沒好貨"的誤區(qū)，要根據(jù)自己的身體情況，合理選擇適合于自己的蛋白質(zhì)粉。

再次，通常會(huì)看到很多品牌的蛋白質(zhì)粉都會(huì)標(biāo)注其蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，甚至是90%，那么是不是蛋白質(zhì)含量越高越好呢？其實(shí)，蛋白質(zhì)粉的品質(zhì)高低，不能單純由其含量或者純度而定，重在吸收，能被機(jī)體充分地吸收利用的蛋白質(zhì)粉才是好的蛋白質(zhì)粉。我們進(jìn)食的時(shí)候，都不是單一的進(jìn)食，而是呈現(xiàn)飲食多樣化，一餐之中，不光米飯，蔬菜，還有肉類，蛋類等，為什么這樣呢？幾千年的飲食文化告訴我們，飲食多樣化更有利于人體健康。不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相互之間可以促進(jìn)吸收。同樣的道理，含量很高的蛋白質(zhì)，吸收率不高的話，不但會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，甚至可能由于蛋白質(zhì)粉過剩留在體內(nèi)而造成營(yíng)養(yǎng)過剩的問題。據(jù)了解，目前比較流行的一類細(xì)分功能型蛋白質(zhì)粉—朗臣健益蛋白質(zhì)粉。何謂功能型蛋白質(zhì)粉，就是往蛋白質(zhì)粉中額外添加了其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蛋白質(zhì)粉，如復(fù)合蛋白質(zhì)粉、幼兒復(fù)合蛋白質(zhì)粉、孕婦復(fù)合蛋白質(zhì)粉、產(chǎn)后恢復(fù)蛋白質(zhì)粉等。這類蛋白質(zhì)粉含量不是很高，但非常易于人體吸收，為何呢？很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵摰鞍踪|(zhì)粉含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。實(shí)驗(yàn)證明，服用蛋白質(zhì)粉的時(shí)候同時(shí)攝入維生素、礦物質(zhì)可有利于吸收；同時(shí)食用膳食纖維可以避免因進(jìn)食高純度的蛋白質(zhì)粉而引起的腸胃不適問題，如容易導(dǎo)致上火，排便不爽等問題。