8月11日，妙可藍多發布2021年半年度財務報告。2021年上半年，妙可藍多實現營業收入20.67億元，同比增長90.80%,實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1.12億元，同比增長247.12%,扣除非經常性損益后凈利潤1.11億元，同比增長480.61%.

今年上半年，奶酪市場蓬勃發展的同時行業競爭亦有所加劇。妙可藍多緊抓市場機遇，穩健推進各項經營舉措，報告期內公司奶酪業務規模持續增長，奶酪板塊營業收入15.22億元，較上年同期增長91.53%.

堅持良性競爭與降本增效 奶酪業務盈利能力顯著提升

作為一家以奶酪為核心業務的A股上市公司，妙可藍多依托產品、渠道、品牌方面的核心競爭力，近幾年在奶酪行業的市占率快速增長。根據央視凱度消費者指數，對城市中國家戶在2020年6月13日至2021年6月18日期間購買奶酪行為進行連續性消費追蹤顯示，妙可藍多市場占有率已位居行業第一。

財報顯示，妙可藍多公司營銷網絡分為線下渠道和電商渠道，其中線下渠道進一步細分為餐飲工業渠道和零售渠道，目前公司已建立起覆蓋全國的網絡渠道。餐飲工業渠道方面，通過穩定的產品品質、出色的定制化能力以及領先的創新能力，贏得了薩莉亞、達美樂、面包新語等中餐、西餐、烘焙、茶飲、便利店、工廠等各類渠道超百家終端客戶的認可；零售渠道方面，與經銷商、大型商超、便利店、母嬰店等渠道伙伴，共同搭建了多維協作、縱深發展的全國銷售網絡，截至2021年6月30日，妙可藍多線下銷售網絡覆蓋36.30萬個零售終端；電商渠道方面，公司深耕天貓、京東、拼多多等傳統電商平臺，快速布局抖音、快手等新電商平臺，積極拓展盒馬鮮生、叮咚買菜等新興業態，同時與眾多頭部KOL和達人形成深度合作伙伴關系。

隨著公司奶酪產品收入的大幅增長，規模效應逐步顯現，報告期內奶酪板塊毛利率同比增加3.52個百分點至50.19%（剔除會計政策變更影響，實際同比增加6.43個百分點），帶動公司主營業務毛利率提升至39.66%,同比增加1.26個百分點（剔除會計政策變更影響，實際同比增加3.96個百分點）。

行業發展勢頭強勁 奶酪藍海未來可期

根據歐睿咨詢統計，2020年國內人均奶酪消費支出占乳制品總支出的比例已從2015年的1.00%提高到2020年的2.13%,國內消費者對奶酪的接受度正逐漸提高。而中國奶業協會預計，2020年國內奶酪消費量可超過32萬噸，同比增長約29%,由此推算，2020年我國人均奶酪消費量達0.23kg,仍有較大增長空間。

不論是從近年來國內乳制品行業的發展軌跡分析，還是借鑒日韓等國伴隨社會經濟水平提高而完成的乳制品升級路徑，中國乳制品的消費升級勢在必行，奶酪則是這條升級之路上的火熱賽道。

近幾年，妙可藍多等多家乳制品企業不斷研發創新，推出更適合中國消費者飲食習慣和消費場景的各類奶酪產品，逐漸打開了國內奶酪零售市場，奶酪在中國的整體滲透率逐步提升。

為推動公司可持續發展，妙可藍多高度重視產品力、品牌力和渠道力建設。持續聚焦產品開發、順應市場需求優化產品結構，不斷推進渠道拓展及下沉深耕，加大品牌建設投入力度，進一步強化了公司在奶酪領域的優勢。歐睿咨詢數據顯示，2020年，國產品牌占奶酪市場份額已達24.1%,而國產品牌中妙可藍多奶酪產品占比為82%.

今年上半年，妙可藍多推出兒童奶酪棒香草冰淇淋新口味，進一步豐富大單品產品線；推出“每日芝食”奶酪條新品，拓展更多消費人群。為不斷開發新產品、保持技術創新優勢，報告期內，妙可藍多還與中國營養學會全資子公司北京中營惠營養健康研究院有限公司成立奶酪營養與創新研究中心，并與江南大學、東北農業大學和恒天然Fonterra開展了戰略合作探索。同時，公司成立常溫事業部，預計下半年將推出常溫奶酪產品。通過不斷完善產品矩陣，妙可藍多正在持續鞏固并擴大行業領先優勢。同時，妙可藍多堅持“不打價格戰”的戰略，面對行業競爭引發的價格戰趨勢，董事長柴琇表示：“作為行業老大是絕對不會主動打價格戰的，也不能發起價格戰。”妙可藍多通過讓產品保持合理的盈利空間以支持產品升級，促進行業內良性競爭循環的形成，從而推動行業的正向發展。