5月18日，第32屆京正·北京孕嬰童產品博覽會舉行期間，由陜西紅星美羚乳業股份有限公司承辦的“富平羊奶粉·健康中國行”推介會在京舉行，紅星美羚攜羊奶A2蛋白最新研究成果在推介會上重磅發布。

助力富平羊奶粉走出來，落地陜西省千億級奶山羊產業目標，持續提升消費者羊奶認知度。5月18日，第32屆京正?北京孕嬰童產品博覽會舉行期間，由陜西紅星美羚乳業股份有限公司（以下簡稱“紅星美羚”）承辦的“富平羊奶粉?健康中國行”推介會在京舉行，紅星美羚攜羊奶A2蛋白最新研究成果在推介會上重磅發布。

富平縣相關領導、乳品工業協會領導、奶山羊行業體系專家、乳品產業研究專家、紅星美羚合作伙伴齊聚活動現場，共話羊奶未來。

產業新發現——羊奶天然只含有A2蛋白

消費水平的提升、健康意識的提高，加之行業巨頭紛紛涉足，羊奶產業正在迎來“爆發時代”。業內專家指出，羊奶粉市場規模的增速在20%至30%，甚至有些企業達到30%以上，支撐羊奶粉高增長的因素除了二孩放開、消費者對羊奶粉認知度提升以外，還有羊乳企業對羊奶持續不懈的研究和創新。

本次推介會上，紅星美羚攜羊乳蛋白最新研究成果亮相。“經北京華測檢測公司與紅星美羚奶粉研究院檢測數據顯示，美羚羊奶中A2-β酪蛋白為1920㎎/100g，美羚嬰幼兒產品中A2-β酪蛋白為5580㎎/100g，所有檢測研究結果顯示A1-β酪蛋白均未檢出”，紅星美羚奶山羊工程技術中心主任王建生在會上作了詳細報告。

教授級高級工程師、浙江省食品安全重點室驗室學科帶頭人任一平

A1-β酪蛋白在消化過程中可生成 β-酪啡肽-7 （BCM-7），A2-β酪蛋白則不生成此肽。BCM-7與誘發糖尿病、影響免疫系統和心血管系統發育等作用有關。浙江省疾控中心理化檢測首席專家、食品安全重點室驗室學科帶頭人任一平教授表示，“與牛奶相比，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，更適合于嬰幼兒食用，是牛奶過敏和腸道疾病人群的理想奶源。”

乳業新機遇——羊奶將獲嬰配粉半壁江山

羊奶產業雖然近年來發展迅速，未來市場潛力巨大，但一直受限于沒有厘清與牛奶的巨大差異問題，使羊乳企業在與消費者溝通的時候，始終都是圍繞羊奶的營養價值層面去闡述，無法提供清晰的研究數據來佐證。

紅星美羚多年來在羊乳基礎研究上的投入，終于找到了羊奶真正區別于牛奶的價值點，即羊奶天然只含有A2蛋白，為全行業帶來了新的發展機遇。

先行戰略差異化經營合伙人，北京先行營銷咨詢有限公司總經理王力緯

“此次羊奶A2蛋白的發現，將使千億級奶山羊產業找到最有力的抓手，從行業發展趨勢來看，羊奶本身有優勢基礎，又有大量未被開發的潛能，加上外部優渥的市場環境，羊奶產業能夠看到千億規模，或占據嬰配粉半壁江山。” 北京先行營銷咨詢有限公司總經理在會上表示。

承接產業東風——美羚活性好羊奶

A2蛋白并不是一個新興的詞匯，普通的牛奶蛋白中也含有A2蛋白，只是相比于羊奶來說，牛奶還含有易導致嬰幼兒過敏的A1蛋白，而只有甄選出基因純正的A2奶牛才能確保生產出A2牛奶，這需要極高的技術和專業的質量檢測系統。

因此，羊奶天然只含有A2蛋白的這項發現，為牛奶過敏、乳糖不耐的消費者帶去了福音，對羊奶產業乃至整個乳品行業來說都是一個跨越性的進展。

王寶印指出，“基于羊奶A2蛋白的研究成果，所有乳品從業者都應該清晰的告訴消費者，除了牛奶之外，還有更好的蛋白攝取源”。

在羊奶市場的宣傳推廣上，紅星美羚也一直走在行業前列。近年來，紅星美羚不斷拓展營銷方式，以品牌勢能拉動產品銷售，以市場教育提升消費者羊奶認知。

紅星美羚所承辦的“富平羊奶粉?健康中國行”主題推介會活動從2016啟動以來，已經在全國22個城市進行推介。未來，紅星美羚也將堅持把這項活動做下去，助推羊奶產業高質量發展。

陜西紅星美羚乳業股份有限公司董事長王寶印先生

國以民為本，民以食為天，食以奶為先，奶以羊為優。談到企業未來的發展，王寶印信心十足，“面對未來廣闊的羊奶市場，紅星美羚已打好摩天大樓的地基”。這一份自信來源于對羊奶產業趨勢的判斷，更來源于紅星美羚40年堅持種好草、養好羊、只為一罐好羊奶品質堅守。