數(shù)據(jù)顯示，高端奶粉市場正表現(xiàn)出比較好的增長趨勢。2018年上半年嬰幼兒高端奶粉增長30%，有機(jī)奶粉增長60%。惠氏奶粉2017年整體營收120-125億，其中高端奶粉營收占70多億；美贊臣奶粉2017年整體營收70億，同比增長15%；飛鶴奶粉2017年整體營收同比增長60%，其中高端奶粉增長230%；澳優(yōu)奶粉2017年銷量同比增長43.3%，其中高端奶粉佳貝艾特增長60.2%。可見，高端奶粉市場規(guī)模增速是很快的。而在北上廣等一線城市市場，外資高端奶粉占據(jù)約70%的份額。

嬰幼兒高端奶粉的快速增長是與消費(fèi)升級(jí)以及家長對(duì)孩子健康的重視密切相關(guān)的。收入水平的提高使得家長越來越傾向于為孩子選擇高端奶粉。2016年-2018年，我國有機(jī)奶粉市場規(guī)模從30億擴(kuò)大到100億。可見，我國高端奶粉市場增長的潛力很大。

高端奶粉重要的價(jià)值支撐就是資源的稀缺性。有機(jī)奶一直以來以其生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)而成為乳品中的稀缺資源，隨著有機(jī)奶粉的興起，以及概念越來越深入人心，有機(jī)奶粉正成為高端奶粉的重要方向。