日前，旺旺發布2016年業績年報告。2016年旺旺總營收為197.101億人民幣，較2015年衰退7.9%。凈利潤較2015年增長4.0%達到35.192億人民幣。

值得我們深思的是，兒時最愛的旺仔牛奶和旺仔小饅頭由于各種原因，出現銷售下滑現象。消費重心轉移和山寨產品風行是影響旺旺，也是影響國內傳統企業銷售的重要因素。

受消費轉移影響，旺仔牛奶下滑12.0%

乳品及飲料類收益 92.980 億人民幣，較 2015 年衰退 13.4%。其中占乳品及飲料類收益約 90% 的“旺仔牛奶”收益 84.779 億人民幣，較 2015 年衰退 12.0%，但“旺仔牛奶”2016 年下半年收益較 2015 年下半年衰退幅度已收窄到中個位數，而 2016 年“旺仔牛奶”在現代渠道銷售較2015 年 則實現了高個位數成長。

旺旺表示，2016 年因消費者需求向常溫酸奶等新細分領域轉移，中國兒童風味乳類收益整體下滑，“旺仔牛奶”雖仍占此細分市場市占率，但仍深受消費品類轉移影響。

值得注意的是，旺旺介紹現代渠道依據對消費者購物習慣研究，推出了適合家庭周期性購買的新規格產品，并匹配得當的行銷策略，有效突破了“旺仔牛奶”在現代渠道長期被競品價格促銷包圍的困境，實現高個位數成長。

同時旺旺表示，計劃在 2017年初推出新品“特濃旺仔牛奶”，在滿足時下消費者新的需求的同時，亦對乳飲類產品做有效的補充。

受仿冒產品干擾，旺仔小饅頭上半年雙位數衰退

2016 年旺旺休閑食品類收益衰退 8.6%，從 2015 年的 53.746 億人民幣下降至 2016 年的 49.141 億人 民幣。 高毛利率的小饅頭產品則受低售價的仿冒產品的干擾，在上半年呈現了雙位數衰退， 隨著旺旺打假行動的實施，2016 年下半年小饅頭銷售狀況得以逐步回穩；而“哎呦”、“黑皮”、 “那多利”等品牌的推廣則有效豐富了休閑類產品，拉動了下半年的銷售勢頭。

對于2017年，旺旺表示， 將會繼續實施多品牌的策略和乳飲類產品的多元化。同時也將深化“送旺下鄉”的渠道精耕，有計劃針對“重點品項”增加終端人力、資源的投入，以便強化旺旺品牌于終端網點的服務。

整理：嬰童食品觀察