2月8日，農業部組織部分省級農牧部門、乳品企業代表、行業協會和專家，召開專題座談會，學習貫徹1月24日習近平總書記河北乳業考察工作中的重要指示精神，共商奶業發展大計，研究部署奶業振興“五大行動”，加快推進現代奶業建設。其中，優質牧草保障、健康養殖、質量安全、品牌創建、宣傳推廣等，都被視為推動乳品行業發展、振興中國乳業的重要內容。

奶業是健康中國、強壯民族的重要產業，是農業現代化的標志性產業，更是關系著國民下一代成長的命脈。尤其在近兩年乳品改革、新規出臺、二胎放開的形勢背景下，中國乳業市場正處在轉型與發展的關鍵時期，如此來說，座談會的召開與“五大行動”的制定，對中國乳業大力推進改革，增強產業綜合競爭力，具有至關重要作用。而作為行業品牌的和氏乳業集團在此方面的積極探索，是彰顯“五大行動”（以下簡稱為“行動”）實際成效的標桿范例。

圍繞“種好草”，開展優質牧草保障行動

一直以來，優質牧草的種植與供應是國內乳品行業發展較為薄弱的一環，諸多因素的影響，造成成本浪費、供應不足等問題掣肘企業的發展。像和氏乳業集團這類較大規模的企業，在長期以來的奶牛羊養殖中，以進口國外優質苜蓿為主，搭配自有牧場的優質牧草配置，能基本滿足日常養殖、生產所需原料供應。但保證供應與優質的同時，正本高、運輸長、環節多等依舊影響效率的提高與成本的精簡。實際來說，和氏奶粉的卓越品質，與集團不惜成本、對牧草的精益求精、對品質的不懈追求息息相關。但這對于其他沒有完整全產業鏈，無法實現優質牧草供應的企業、養殖場等，則是無法逾越的障礙。

因此，開展優質牧草保障行動的落實，無論對于和氏乳業集團等大型全產業鏈模式乳制品企業，抑或是養殖場、牧場等中小型企業，都是極大的喜訊。“行動”要求實施《全國苜蓿產業發展規劃（2016-2020年）》，加大資金投入力度和技術指導，每年建設大面積高產優質苜蓿基地。深入推進糧改飼補貼試點，擴大糧改飼規模。力爭到2020年，實現優質苜蓿產量滿足奶牛羊養殖的優質飼草料需求。原料牧草的供應問題一解決，企業節省成本，提高效率，同時可將更多資金與資源投入到技術工藝升級、品質安全保證等方面，將進一步促進國產乳粉的發展。

圍繞“養好牛羊”，開展健康養殖行動

牛羊鮮奶作為乳制品企業賴以生存更不容忽視的原料基礎，直接影響著奶粉成品的優劣。常言道：得奶源者得天下，如何“養好牛羊”就成了所有乳制品企業直面的一大問題。“行動”中指出，未來工作將支持養殖場改擴建、小區牧場化改造和家庭牧場發展，“十三五”期間創建更多標準化示范牧場，深入開展奶業生產性能測定工作，引領帶動生產技術水平提高。

和氏乳業集團在長期以來的發展中，形成集牧場經營、奶畜養殖、乳品研發、乳品生產、產品質檢、精準營銷于一身的全產業鏈發展模式。“扎根品質，奶源”。和氏乳業集團依托57萬畝天然生態牧場、自建海拔2125米優質高寒川生態牧場兩大優質牧場，與以杜陽標準化示范養殖基地、曹家灣標準化示范養殖基地為代表的6個標準化示范養殖基地，在奶源“車間”的建設上精益求精，從源頭上保障了和氏乳業集團奶源的自給自足和安全可控。分類圈養，逐一編號，檔案式管理，給予每只牛羊無微不至的關懷。飼養員與獸醫的常駐，B超檢測等技術的常態化應用，24小時不間斷的工作銜接制度，做到真正的“養好牛羊”。同時和氏的全自動化擠奶站里，專門的擠奶臺、真空系統和擠奶器等，按嚴格要求的擠奶程序定時擠奶，從源頭控制奶粉安全。未來，和氏乳業集團也將深入落實“行動”，繼續“養好牛羊”，擴大規模，提升實力。

圍繞“產好奶”，開展質量安全行動

如何“產好奶”，這就不只是要求“種好草”“養好牛羊”，更是對企業質量安全監管質檢等方面的高要求嚴標準。

“行動”指出，2017年將連續第9年組織實施生鮮乳質量監測計劃和生鮮乳違禁物質專項整治行動，通過信息化手段對全國6352個奶站和5366輛生鮮乳運輸車實現精準化、全時段管理，構建嚴密的全產業鏈質量安全監管體系。全年計劃抽檢生鮮乳樣品1.8萬批次，通過專項監測、異地抽檢、飛行檢查、省間互查等方式，對奶站和運輸車進行嚴格監督管理，嚴厲打擊違法違規行為，嚴防發生重大生鮮乳質量安全事件。

在和氏乳業集團的全產業鏈模式中，嚴密的質量安全監管體系、先進的設備與軟件為各環節各流程的質量安全保駕護航。同時，我們和華工賽百聯合開發了具有自主知識產權的質量全程控制與追溯系統軟件，對原料進廠、加工過程、產成品流通等環節全程雙向控制和追溯，實現了從鮮奶冷藏、預處理、配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養素干混、包裝的全程信息化管理，達到了全自動化、智能化、透明化生產，是目前國內羊奶粉行業智能化程度最高的工廠。同步和氏乳業集團擁有中國西北等級最高的檢測中心，引進先進檢測設備，從生產到出廠按照國際最嚴標準要求，通過140道檢測和1696項指標，全力打造和氏乳粉安全、營養、健康、均衡升級版。

通過全覆蓋、精細化的質量安全管理監管體系，開展質量安全行動，實現產品質量安全追溯。一個值得驕傲的事實就是，和氏乳業集團25載的輝煌歷史中，國家質檢部門相關抽檢全部合格，我們用實際行動踐行質量安全的承諾。

圍繞“創品牌”，開展奶業品牌創建行動

品牌戰略是企業實現快速發展的必要條件，在品牌戰略上勝出的企業最終在銷售層級才有持續增量的可能；在市場層級才有品牌資產累計的可能；在企業層級才有資本形成的可能。和氏乳業集團一直以來堅持品牌戰略，在長久的發展過程中，實現了“和氏”品牌的跨越發展。

近年來，和氏在品牌營銷方面更是進行了與時俱進的改革及創新，與高端行業媒體深度合作，在全國大型專業孕嬰童產品展中屢創佳績。同時，品牌和服務不斷升級，為消費者打造更好的消費體驗，使“卓越品質、當然和氏”的形象深入人心。服務方面設立專業客服中心，由專業營養師領銜指導；與中山大學攜手，創建和氏商學院MBA高級研修班，建設高素質團隊，打造高質量渠道；組建市場宣傳推廣、宣傳培訓專業組，一對一服務全國范圍內客戶，為終端提供精準的營銷推廣方案；在全國范圍內啟動了市場營銷大型專家培訓講座，深受廣大經銷商的歡迎。

每一個國產乳品品牌的創建與發展，都是中國乳業生力軍中一份力量，無論是D20乳品企業的發力，或是其他企業的前行，都將相互融合促進，惟愿國粉自強。

圍繞“講好奶業故事”，開展奶業公益行動

奶業是一個組織程度較高，產業鏈條完備且和老百姓生活密切相關的產業。奶的消費水平是衡量一國國民生活水平的重要標志。近十幾年來，我國奶業進入了高速發展階段，奶產業的迅速壯大為中國人的營養健康和國家經濟的發展作出了重要貢獻。“講好奶業故事”讓老百姓了解我國奶業近年來的發展變化，激發消費信心及活力。而和氏乳業集團更是在關愛兒童福利院、關愛偏遠農村bao--bao等公益活動中，踐行致力于人類營養事業的使命，實現奉獻社會的價值。

“講好奶業故事”，從文化層面提升國乳內涵與格局，既能夠在人們認識國乳、信賴國乳的過程中轉化為發展的力量，亦能將文化的力量深深熔鑄在民族乳業的生命力、創造力和凝聚力之中，不斷提升中國乳業的綜合實力與國際地位。

“奶業中國夢”的實現仍舊任重而道遠，我們奮進追求的路程也沒有邊界可言，唯有一步一印，攜手努力，共同實現國乳偉大復興。和氏乳業集團將繼續發揮優良作風傳統，立足品質，創新發展，攜手國乳企業，落實“五大行動”，加快推進現代奶業建設，振興國乳市場，實現中國乳業的偉大復興。

行者無疆，國粉自強。