止一堂米酒100%天然原料，特殊工藝釀造，止一堂米酒 采用100%精選優質大米和純凈山泉為原料，純天然釀造，綠色無污染，無任何化學合成成分。經臺灣米酒特種工藝釀造，特種酒曲，特種蒸餾方法，有別于普通米酒工藝會產生燥熱上火，口渴口苦的癥狀。

米酒具有：“通經絡，行血脈，溫脾胃，散濕氣，潤皮膚，下乳汁”特點。傳統中醫認為米酒有以上特點。客家人用米酒坐月子的傳統，最早在漢代就有記載。溫和熱補，“產前一盆火，產后一塊冰”“百脈空虛”說的就是產婦“虛寒”體質， 月子米酒有助行氣活血，抵御寒邪。好的工藝的米酒才能符合“溫而不燥”的產后溫補原則。

富含氨基酸，維生素，礦物質。止一堂米酒含十幾種氨基酸，總和為12.4mg/ml （下附有關檢測報告），有助產婦機體組織修復及母乳合成，也有助于寶寶吃到營養更豐富的優質母乳。

糖的分析：利于快速補充分娩時消耗的能量。大米中的淀粉轉化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。

酸的分析：有機酸刺激消化液的分泌。酸對于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸大部分是大米淀粉在發酵過程中由根酶發酵產生的。所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。

其他更多研究：提高記憶力，美容，升高高密度脂蛋白。日本學者有關于米酒提高記憶力，美容等等的相關研究。國內學者也有關于升高高密度脂蛋白的文獻報道。