蜂蜜是大眾熟知的傳統滋補品，它含有葡萄糖、果糖、多種維生素以及其它豐富的營養成分。

常有家長在牛奶中添加蜂蜜喂孩子，報刊上也曾為此討論過其利弊，到底給孩子吃蜂蜜好不好呢？帶這著這疑問，筆者詢問了有關專家，專家意見：一個足月的嬰兒在生后4－6個月之前，只要母親健康，飲食良好，嬰兒單靠母乳獲得所需全部營養素，保證最佳生長發育。

新生兒在出生3周－18周，若在牛奶中加蜂蜜，可出現肌無力，吃奶差等癥狀，這是因為蜂蜜中含有肉毒桿菌的梭狀芽苞桿菌，醫學上稱此為肉毒桿菌中毒癥狀，嬰幼兒腸胃消化能力及對病毒的抵抗能力均差，因此，一歲內的嬰兒不應吃蜂蜜。蜂蜜有便秘、潤燥的功效，一歲以上孩子便秘，可晚上臨睡前喝一杯淡化蜂蜜水（一杯溫開水放一勺蜂蜜），能收到良好的功效。

在蜂蜜食用時，最好用溫開水服用，防止其營養成分不全或被破壞掉，它更易于體弱老年者及免疫力、抵抗力低下的孩子食用。應注意的是，夏季的花粉有些含有毒性，在這個季節，最好不要食用蜂蜜。