18世紀，勤勞的Sebastián Merino 家族在風光旖旎的安達魯西亞根據中世紀貴族嬰兒食用橄欖油的提純方法，選用Sierra Morena山地7年野生油橄欖鮮果為原料，研制并生產出嬰兒專用橄欖油。如今Sierra Morena山地已被列為西班牙橄欖油受保護原產地。如今的Molino de Quirós（卡洛斯）經過260年樹種改良，選擇名為Nevadillo Blanco，Molinsais Fabajno，Colins Hesilin，Rolimando Thanland，Wollances Beyano等橄欖樹種作為提煉油源，不同樹種所具備的特性也各有不同，適合不同年齡段的寶寶及孕產婦使用。盡管各具特性，但是唯一不變的是帶有濃郁水果香味的橄欖油富含DHA、角鯊烯、維他命等有益物質，全面營養不同階段的寶寶。長久以來，歐陸貴族一直在Sebastián Merino莊園定單直購這種接近母乳比例的天然橄欖油。一如260年前純手工壓榨一樣，今天的產品采用世界領先技術，全面鎖住營養。歐美主流社會女性沿襲傳統，懷孕伊始便以享用Molino de Quirós（卡洛斯）為榮耀，更將Molino de Quirós（卡洛斯）作為寶寶成長必備之精品。